Compact Dry EC – Placas Cromógenas para Análisis de E. coli y Coliformes

Compact Dry EC es un sistema analítico innovador diseñado para la detección y cuantificación precisa de coliformes y Escherichia coli en diversas matrices. Este método cromogénico aprovecha las características enzimáticas específicas de estos microorganismos para ofrecer resultados claros y diferenciados.

Características y beneficios

Compact Dry es un procedimiento sencillo y seguro para determinar y cuantificar microorganismos en productos alimenticios, cosméticos y otras materias primas, incluidas las farmacéuticas. Las placas cromógenas de Compact Dry están listas para el uso y son adecuadas tanto para los controles durante el proceso como para el producto terminado.

Los coliformes son bacilos gramnegativos que no forman esporas y se caracterizan por su capacidad para fermentar la lactosa, produciendo ácido y/o dióxido de carbono gaseoso. La enzima responsable de degradar la lactosa es la β-galactosidasa, presente en todas las bacterias del grupo de los coliformes. Escherichia coli posee una enzima extra llamada β-glucoronidasa.

Compact Dry EC contiene agentes selectivos y dos tipos de sustratos cromogénicos: Magenta-Gal y X-Gluc, capaces de detectar:

• La enzima β-galactosidasa de los coliformes.
• La enzima β-glucoronidasa de E. coli.

Recuento en alimentos sólidos

1. Pese 10 g de muestra sólida en un recipiente estéril (bolsa Stomacher).
2. Añada 90 mL de diluyente (o realice una dilución 1:10 según los protocolos del laboratorio).
3. Homogeneice adecuadamente la muestra.
4. Pipetee 1 mL de muestra homogeneizada en el medio de la placa Compact Dry EC.

Recuento en agua o alimentos líquidos

1. Pipetee 10 mL de la muestra en un recipiente estéril.
2. Añada 90 mL de diluyente (o realice una dilución 1:10 según los protocolos del laboratorio).
3. Homogeneice adecuadamente la muestra.
4. Pipetee 1 mL de muestra homogeneizada en el medio de la placa Compact Dry EC.

Recuento en muestras de superficies

Inocular 1 mL de solución de transporte que contenga el hisopo con la muestra en el medio de la placa de Compact Dry EC. Si es necesario, diluir previamente. Se recomienda utilizar el kit de limpieza fácil «Nissui» (código de producto #06738), disponible como kit opcional.

Instrucciones para Compact Dry EC

• Abra la bolsa de aluminio y saque un juego de 4 placas.
• Separe la cantidad necesaria doblándolas hacia arriba y hacia abajo mientras presiona la tapa.
• Retire la tapa, pipetee 1 mL de muestra en la placa y vuelva a colocar la tapa.
• Escriba la información en la sección del memorando, voltee la placa y colóquela en una incubadora.

Precaución de uso

• Evite tocar la superficie del medio durante la inoculación.
• Mantenga la tapa cerrada durante la incubación para evitar la deshidratación.
• Utilice una bolsa Stomacher con filtro para eliminar el riesgo de transferencia de partículas de alimentos.
• El límite de detección de Compact Dry EC es de 1-300 UFC/placa.
• Si se inoculan más de 10⁴ UFC/mL, la placa puede quedar completamente coloreada.

Almacenamiento y vida útil

La vida útil está impresa en la etiqueta de la caja exterior y en la bolsa de aluminio.

Advertencia e instrucciones de uso

Precauciones generales

• Lea y siga con precisión las advertencias e instrucciones de uso.
• No use el producto después de la fecha de caducidad.
• No utilice el producto si contiene materiales extraños, está descolorido o deshidratado.
• Después de abrir la bolsa de aluminio, selle con cinta adhesiva y utilice lo antes posible.

Precauciones para el peligro

• Si el medio o reactivo entra en contacto con ojos o boca, lave inmediatamente con agua y consulte a un médico.
• Manipule microorganismos bajo la supervisión de un especialista y con medidas de bioseguridad.
• Todo material que entre en contacto con la muestra debe considerarse potencialmente infeccioso.

Precauciones para la eliminación de residuos

• Esterilice en autoclave o agua hirviendo antes de desechar.
• Elimine los residuos según la normativa local y la Ley de Eliminación de Residuos.

Placa

• AOAC #110402
• MicroVal #MV0806-005LR (E. coli) y #MV0806-004LR (Coliformes)
• NordVal #036

Interpretación

E. coli forma colonias azules/verde azules. Los coliformes son rojos/rosas, incluyendo las colonias de E. coli.